胃粘膜“修复机”被找到,隔天吃点,保护胃粘膜,远离胃病消化好。现在的生活工作节奏快,不少朋友三餐饮食不规律,吃得很油腻,时间久了胃粘膜受到损伤,吃什么都不容易消化,还总是胀气。胃粘膜的保养非常重要,胃养好了,吃进去的食物营养才会充分吸收,身体才会越来越棒。今天为大家推荐一种食物—秋葵,它是胃粘膜的“修复机”,隔天吃一点,消化顺畅,不再积食。秋葵中含有大量的黏液,能够有效修复胃壁,增加胃粘膜活力。为了充分保留秋葵的黏液,不要进行复杂的烹制,我喜欢将秋葵焯水之后简单拌一下,胃不好的朋友都来试一试吧。
香辣秋葵
By心随彧动
配料:
黄秋葵10个、辣椒(红,尖,干)5个、花生油40克、精盐1克、白糖2克、生抽1勺、蚝油半勺、水一勺、大蒜籽10粒、红皮洋葱6粒
烹饪步骤:
1.食材准备
2.秋葵刷洗干净,去蒂
3.辣椒和葱蒜切碎
4.碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油、清水搅拌均匀,调成料汁
5.烧锅开水,放少许油盐,放秋葵煮两分钟,捞起
6.对半切开,码入盘中
7.起油锅,放辣椒和葱蒜爆香
8.倒入料汁烧开
9.淋在秋葵上,即可食用
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烹饪小贴士:
1.秋葵焯水时,锅里放入少许油盐,可以使秋葵保持颜色碧绿,而且盐分还可以起到杀菌的作用。2.焯水时间不宜超过3分钟,这样能够保持秋葵的爽脆口感,而且营养成分不会流失。3.不少朋友吃秋葵的时候,会将秋葵籽去掉,这样做是不对的。秋葵籽中含有丰富的微量元素和维生素,营养丰富,千万不要丢弃。4.秋葵要挑选颜色浅、表面光滑发亮的,这样的秋葵又新鲜又嫩。那些颜色青绿、表面发皱的秋葵不要购买,口感不好。
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