辣椒是我们日常生活中不可缺失的调味品。大多数人是无辣不欢,一餐也离不开它。适当的吃点辣椒还是对身体有好多益处的。
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾,蛋白质和胶原蛋白。
1、辣椒有止痛作用
辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的递质,使人对疼痛的感觉减弱。
2、辣椒可以增强肠道蠕动,健脾、促进消化,并且有助于胃粘膜的再生,预防胃溃疡。
3、辣椒可以促使多余的胆固醇代谢,有预防胆结石的作用。
辣椒中的青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒。
4、辣椒可以预防坏血病
青椒含有丰富的维生素C、维生素K,因此可以防治坏血病,而且对牙龈出血、血管脆弱有辅助作用。
5、吃辣椒还有预防癌症的作用。
辣椒中的辣椒素,还具有助于降低某些肿瘤及其他一些随年龄增长,而出现的慢性病的风险。
6、能够让皮肤变得很有光泽
辣椒素可使皮肤的毛细血管扩张,改善血液循环,对改善因年龄增长和营养不足而致的皮肤问题大有帮助,故有“辣椒可美容”之说,如此,可以解释为何那些土生土长的“辣妹子”往往脸色红润。但如果是针对粉刺、痤疮等皮肤问题,辣椒则有害无益了
7、辣椒在一定程度上可以祛除体内湿气
辣椒性热,味辛,它具有温中祛寒,开胃消食,发汗除湿的作用,
8、辣椒预防夜盲症
辣椒富含胡萝卜素,在体内可以转变为维生素A,对增强视力、防治夜盲症很有效。
9、辣椒预防动脉硬化
一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的分量,而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可以对付低密度胆固醇(LDL)被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没放进冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉
10、辣椒预防感冒
胡椒味辛香,有发汗解表,温中散寒的功效。若人体冒雨涉水而导致体表湿热或体内寒湿较重,则可口服辣椒进行治疗。口红之后就会出现全身发热,出汗的情况,发汗可以祛除湿邪。但食用辣椒主要是祛除寒湿或表湿之症,若身体有湿热之症,则不宜使用,否则会加重湿热症状。
11、辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化,可以促进血液循环,改善心脏功能,降低血脂,减少血栓形成。
患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒,患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人也需要适当食用。
现在有不辣的青椒,吃不得辣的小伙伴可以买这种不辣青椒。辣椒的辣度需控制在自身能承受的程度。要是吃后要喝水解辣,那就不合适了。必定对身体有所伤害。
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